2018年12月30日 胡道丰 0Comment

  【中国食品机械设备网 地方新闻】我国有着悠久的茶叶生产历史,喝茶历来是人们日常生活中不可或缺的一部分。  【中国食品机械设备网 地方新闻】我国有着悠久的茶叶生产历史,喝茶历来是人们日常生活中不可或缺的一部分。在庞大茶叶需求量的推动下,茶叶的生产也极为广泛、普遍,全国各地都有茶产业的身影。然而,如何让地方产出的茶叶赢得更多人青睐?为茶产业提质增效,推动茶产业像高质量发展成为多地共同选择。
  湖北咸宁:针对不同原料采取不同应对措施
  以往粗放型茶生产线,对不同大小、生长程度的茶叶采取一视同仁政策,使得出产茶叶口感品质不够稳定,质量不高。湖南咸宁有企业看到这一缺陷,从源头开始对茶叶加强管控,在茶园基地建设原汁渥堆发酵基地,同时复制精选线,针对不同原料等级进行不同处理,保证了原料精选后的质量,净度得到了提高。而在茶叶生产上,新上紧压米砖生产线提升茶叶生产的智能化程度。还尝试在紧压砖茶上提供企业形象定制,拓展定制领域产品。

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  贵州湄潭:私人订制茶园大数据优化管理
  贵州该地有茶企近年来尝试打造私人订制茶园,如今规模已发展到200多亩。私人订制茶园采用大数据进行优化管理,茶园内配备的视频监控、自动温控等系统,既能够对茶园温度、湿度等的精细化管理,消费者还能监督茶园生产全过程。与之配套发展的茶叶加工、高端住宿等让茶园亩均产值大大提升。就深加工来说,企业开发出茶多酚、茶香酒、抹茶等13类茶深加工产品,提升茶产业链。
  江苏镇江:出台政策加快机器换人
  茶产业是镇江的传统特色优势产业,但随着近现代的发展,当地出现了茶园结构老化、现代技术装备不足、品牌整合度不高、各类主体动力不足等问题。为解决这一现象,当地政府办公室下发《关于加快推动茶产业高质量发展的意见》。提出到2020年,茶叶品种更加优质,无性系良种率达到50%,茶产业综合产值达10亿元的目标。为实现这一目标,该地决定引导茶产业强化科技支撑,加强机器换人,拉长产业链条,创新商业模式。
  云南:推动茶产业向绿色、高端进发
  上月,云南省政府办公厅发布《关于推动云茶产业绿色发展的意见》。提出到2022年,实现全省茶园全部绿色化,茶叶绿色加工达到一流水平。并在茶园改造、严格品控、产业融合等方面提出十条意见。为加强茶产业品牌,还制定了《云南省茶叶初制所建设规范》。支持企业新建、扩建标准化精深加工生产线,力图在目标年限能够将精深加工比重提升到八成以上。同时尝试建设云茶产地、加工、流通、销售全过程产品质量安全可追溯体系。
  虽然我国茶产业历史悠久,但受限于长久以来忽视品牌力量,我国茶产业呈现出大而不强的态势。要改变这一状态,还需加快茶产业像高端方向发展,推动更多茶产业品牌的建造。